Zutaten für vier Portionen:
1 Packung (Seiden-)Tofu
150 ml Soja-Rahm
½ Tasse Agavendicksaft
100 ml Mango Saft
100 g geschälte Mandeln
1 EL Matcha
Frische Beeren / Früchte zum dekorieren
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren. Danach auf Schalen
verteilen und bis zum Servieren kühl stellen.
Nach Wunsch mit frischen Beeren oder Früchten dekorieren.
Quelle: http://www.somona.ch
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