Tag 7: Der letzte Tag bricht an... und wie weiter?

Wenn Sie nach der Detox-Woche auf weiterhin grün durch Ihren Alltag gehen wollen, gibt's hier ein paar Tipps:

• Beginnen Sie den Tag mit grünen Smoothies statt Kaffee
• Legen Sie regelmässig zwischendurch einen Detox-Tag ein, an dem Sie nur grüne Smoothies trinken
• Statt eines einzelnen Tages können Sie auch ein grünes Wochenende mit Smoothies, Salaten und Suppen einlegen - eine regelmässige Entgiftung sorgt für eine lang anhaltende Gesundheit und Vitalität Ihres Köpers
• Tierische Nahrungsmittel wie Milchprodukte, Käse, Eier, Fleisch und Fisch belasten den menschlichen Organismus unnötig - wenn Sie nicht ganz darauf verzichten wollen, reduzieren Sie die Menge, die Sie davon konsumieren und vor allem steigen Sie auf rohe tierische Produkte um
• Greifen Sie nicht zu Fertigprodukten, sondern bereiten Sie so viele Mahlzeiten wie möglich frisch zu. Integrieren Sie Chia-Samen, Süsskartoffeln, Quinoa und Amaranth in Ihren Speiseplan - in ihnen steckt viel Power...

Einen Birne-Koriander-Grüni zum Z'morge

1 Bund Koriander
2 reife aromatische Birnen
1 grosser Apfel
1 kleines Stück Ingwer
Zitronenabrieb
Himalaya- oder Steinsalzsole
Wasser

Eine Gurke mit Dill zum Z'mittag

Für den Salat:
1 Salatgurke, in grobe Scheiben geschnitten
1 Bund Dill, gehackt
Saft einer Zitrone, frisch gepresst
3 Handvoll junge Löwenzahnblätter

Für das Dressing:
2 EL Olivenöl
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Himalaya oder Steinsalz

Eine Feldsalat-Feigen-Suppe zum Z'nacht

2 grosse Handvoll Feldsalat
1 Zucchini
2 gelbe Paprika
2 frische Feigen
Chili oder Pfeffer
Himalaya- oder Steinsalzsole