Der 3. Tag unserer Detox-Woche

Unser Immun- und Nervensystem bekommt die Gelegenheit, sich zu erholen. Das ist entscheidend, um neue Energie für den Alltag zu tanken. Mit dieser Woche setzen Sie einen ersten Impuls für eine Erholung Ihres gesamten energetischen Systems und sorgen für eine Regeneration von Körper und Geist...

Der Brombeer-Traum zum Z'morge

1 ganzer Lollo (oder Eichblattsalat oder Kopfsalat)
2 Handvoll reife Brombeeren
1 reife Banane
4 reife Aprikosen
Saft einer halben Zitrone
Himalaya- oder Steinsalzsole
Wasser

Ein Fenchel-Mango-Salat zum Z'mittag

Für den Salat:
2 Birnen, in dünne Scheiben geschnitten
1/2 Fenchel, in dünne Scheiben geschnitten
1/2 Mango, in Würfel geschnitten
2 Handvoll Endiviensalat
2 EL Korinthen (oder Sultaninen)

Für das Dressing:
2 EL Olivenöl
Himalaya oder Steinsalz
bunter Pfeffer, frisch gemahlen

Eine Spinatsuppe zum Z'nacht

2 Handvoll Spinat
1 rote Paprika
1 Bund Petersilie
1 Avocado
2 EL Kokosmus oder Kokosöl
Saft einer halben Zitrone
Pfeffer
Himalaya- oder Steinsalzsole
Basilikum zum Garnieren